생물반응공학(한국어판) > 생명과학

생물공학 서론

제1부 효소반응공정
1.1 특성
1.2 균일상계 효소반응속도론
1.3 고정화효소의 반응속도론
1.4 효소반응용 생물반응기
1.5 미수유기용매에서의 효소반응
1.6 유전자에 관한 반응

제2부 미생물반응공정
2.1 특성
2.2 미생물반응 양론
2.3 미생물반응의 속도론
2.4 미생물반응용 생물반응기의 조작(Ⅰ)
2.5 미생물반응용 생물반응기의 조작(Ⅱ)
2.6 물질이동
2.7 미생물반응용 생물반응기
2.8 유전공학과 대사공학의 개념
2.9 동ㆍ식물세포의 배양